oppskrifter

Bogavante med soppoppskrift

Hummeren med sopp er en ideell tallerken for alle slags feiringer. Hummeren kan være en av de mest verdsatte sjømat som finnes, ideell for alle slags ris, spiciness eller direkte til det naturlige, vil alltid være fantastisk. Hvis vi går med denne frukten av havet med en mat som vi samler fra fjellet, vil vi ha en enkel, men deilig blanding. I denne sjøen og fjellet, vil soppene være ansvarlig for å transportere oss til storheten av en merkelig smak og en myk tekstur som vil kombinere vakkert med hummeren. Vær oppmerksom på denne hummeren med sopp, tør å overraske dine gjester med en unik tallerken.

ingredienser:

  • 200 gr sopp eller sopp
  • 4 trinn
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ss fiskebestand
  • 100 ml hvitvin
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ss hakkede gressløk
  • pepper
  • salt

Slik lager du hummer med sopp

  1. Vi vil begynne å varme vannet med salt i en panne . Når det begynner å koke, la oss sette hummerne. Denne ingrediensen vil lage mat på ca 15 minutter, det skal ikke være for lang eller det vil bli veldig tørt og vil miste mye av egenskapene.

  2. Vi legger hummeren direkte med vann og is, slik at matlagingen er kuttet, slik at det er lettere å fjerne skallet og ha alt kjøttet til disposisjon.
  3. Vi rengjør soppene med en fuktig klut, og fjerner alle urenheter de måtte ha. Vi skal kutte dem i stykker av samme størrelse, hvis de er små, kan vi forlate dem hele.
  4. Skal og finhakkede escalonia og hvitløk . Disse to ingrediensene vil være ansvarlig for å gi all smaken til sopp.
  5. I en panne med litt olje, pochamos escalonias og hvitløk. Vi legger til litt salt og venter på at det skal myke.
  6. På den tiden legger vi sopp og retter salt og pepper. Om to minutter vil vi ha den perfekte soppsøtningen.
  7. Vi legger til sopp litt kjøttkraft fra matlaging av sjømat eller fisk. Vi vil også inkorporere vinen, dens fruktige smak vil utfylle resten av ingrediensene veldig bra.

  8. Når alkoholen har fordampet, stopper vi brannen og reserverer mens du fjerner skallet av hummeren.
  9. Vi fjerner alt hummer kjøtt og kutte det i skiver av samme størrelse. Vi legger det til sautéed sopp, vi lar begge smaker bli impregnert. Dryss med hakkede gressløk og server det varmt og nyt en luksusrett av det enkleste å forberede.